Nos Vins

Présentation de la gamme

Toutes nos parcelles se situent sure des terroirs classés AOP Languedoc, en lisière de garrigue. Les sols argilo-calcaires très caillouteux confèrent à nos vignes des conditions idéales et sont gages de qualité pour le vin.

Soucieux de produire des vins de qualité tout en préservant les ressources naturelles et en réduisant l’impact écologique de l’agriculture viticole, nous avons fait le choix il y a maintenant 3 ans de basculer vers une production biologique. Toutes nos terres sont ainsi en cours de conversion pour une transition vers une production en vin biologique à partir de la récolte 2024.

Avec des rendements naturellement faibles (de 20 à 30 hl/ha), nos vignes ont atteint un équilibre idéal. Chaque cépage mûrit dans des conditions optimales, donnant naissance à des raisins de grande qualité pour un vin aux grandes promesses.

Rosmarinus

Quercus

Laurus Nobilis

Émotion

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